| 咖喱鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1196克 | 咖喱鸡饭热量/卡路里1371千卡 | |||

1/6. 鸡腿剁块,所有材料洗干净后备用

2/6. 胡萝卜切滚刀块,土豆切小方块,香菇切小方块,洋葱切片,生姜3-5片

3/6. 锅放油,先下入生姜,洋葱片炒出香味,再放胡萝卜(胡萝卜中所含的维生素是脂溶性的,所以需要用油先炒一下),再放入香菇(香菇可以把多余的油吸收,使香菇更香,)然后再放入鸡腿块,翻炒至发白无血色

4/6. 加入开水,与锅中材料平齐,加盖改小火炖20分钟

5/6. 放入咖喱块,放入土豆,咖喱融化之后再加盖小火炖10分钟,土豆熟了就可以了,如果觉得味道不够,可以根据自己口味再加盐和鸡精。

6/6. 如此简单快捷的咖喱鸡饭,营养又美味
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、提高免疫力、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、防癌等功效;可与豆浆、鳕鱼、比目鱼搭配;与红枣、猕猴桃、辣椒相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、健脾利湿、减肥等功效;可与豆角、肥牛、黄瓜搭配;与柿子、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、降低胆固醇、延缓衰老等功效;可与豆腐、草鱼、毛豆搭配;与鹌鹑蛋、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、抗癌、杀菌等功效;可与苹果、牛肉、羊肉搭配;与蜂蜜、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;