宫保杏鲍菇的热量和减肥功效

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宫保杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
花生米	克	504千卡	298千卡	12克	25.4克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
姜片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
总量	760克	宫保杏鲍菇热量/卡路里1028千卡
热量1028千卡，相当于蹲起257分钟消耗的热量...240

宫保杏鲍菇的做法共3个步骤

杏鲍菇（适量）、胡萝卜（适量）、花生米（适量）、大葱（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）

1/3. 最重要的是料汁，提前调好：放酱油、醋、糖、料酒（比例是1:1:2:1），一小勺盐、鸡精、1勺淀粉，加姜、蒜片，搅匀备用

2/3. 热锅凉油小火炸花生米，盛出

3/3. 锅里倒油，爆香大葱段、大料、干辣椒，放入胡萝卜丁炒一会，再放入杏鲍菇丁炒，倒入料汁翻炒一会后倒入花生米翻炒，汤汁浓稠后出锅

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、利尿等功效；可与鳕鱼、西瓜、豆浆搭配；与茄子、柠檬、醋相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有补脾、防癌、润肺化痰等功效；可与莲子、南瓜子、苦菊搭配；与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、抗菌、降血压等功效；可与豆豉、基围虾、兔肉搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、提鲜等功效；