| 土豆焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 723克 | 土豆焖鸡热量/卡路里1040千卡 | |||

1/8. 排骨洗净放入料酒老抽盐研制

2/8. 土豆洗净切块

3/8. 姜葱蒜切片,热油小火炒至姜片透明

4/8. 加入腌制好的排骨

5/8. 炒至表面变熟

6/8. 加腌料水煮沸

7/8. 加入土豆盖锅盖,煮至只有一点点汤汁就可以装盘啦

8/8. 关装盘
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、滋阴、补肾气等功效;可与红薯、洋葱、紫菜搭配;与杏仁、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、调中、减肥等功效;可与牛里脊、肥牛、牛肉搭配;与石榴、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、增进食欲、温中止呕等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与瘦牛肉、白灵菇、卤牛肉搭配;与苦苣、嫩豆腐、大枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、温中健胃、健脾胃等功效;可与莴笋、玉米面、生菜搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;