| 亚麻籽蜂蜜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 45千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 177千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 521克 | 亚麻籽蜂蜜吐司热量/卡路里1543千卡 | |||

1/5. 除黄油、葡萄干外,所有材料加入面包机揉一个揉面程序30min,加入黄油再一个揉面程序30min

2/5. 盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大,排气、分割成三等份,卷两次,第二次卷入适量葡萄干

3/5. 卷好后每份从中间一切两半,切面朝上,盖保鲜膜发酵。可以看到葡萄干放得非常的多

4/5. 二次发酵至八九分满,刷蛋液,撒奶酥粒

5/5. 180度预热烤箱,上下火180度35min,10min时加盖锡纸
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、消除疲劳、促进胃肠蠕动等功效;可与南瓜子、雪花梨、橙子搭配;与豆腐丝、洋葱、韭菜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美容养颜、养颜等功效;可与桃、木瓜、蜂蜜搭配;与酒、鸡蛋、空心菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、保护肝脏等功效;可与韭菜、干辣椒、小米面搭配;与豆浆、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;