| 酥酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 780克 | 酥酥肉热量/卡路里3239千卡 | |||

1/4. 把五花肉切成手指大小的条,放在盆里加,面粉,鸡蛋,小粉,黄豆粉,食盐,水拌均匀。

2/4. 把它搅拌均匀待用。

3/4. 下锅以后不能动哦!要定形了才可以翻动,炸致金黄色(但是要里面的肉熟了才可以)

4/4. 开吃喽,又香又脆的酥肉来啦!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补肾养血、补虚等功效;可与大蒜、冬瓜、白菜搭配;与香菜、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
黄豆粉的热量432千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防癌症、催乳、促进骨生成等功效;可与红枣、花生、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、明虾、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效;可与干辣椒、小米、百合搭配;与茶叶、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;