| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 芝士蛋糕热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡，相当于帆船运动270分钟消耗的热量...180 | |||||
芝士蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
安佳芝士（125克）、牛奶（60克）、黄油（30克）、鸡蛋（3个）、细砂糖（70克）、低筋面粉（30克）、玉米淀粉（10克）
1/8. 准备所有原材料，还有3个鸡蛋和玉米淀粉
没有入镜。
2/8. 将芝士隔水软化后，加入牛奶和黄油继续融化。
3/8. 从热锅上拿下奶酪糊，趁热将蛋黄加入。
4/8. 另外拿个打蛋盆，将3个蛋白用打蛋器打发，分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡。
5/8. 将低筋粉和玉米淀粉加入3的蛋黄糊中，上下搅拌。
6/8. 将打发好的蛋白糊和5中面糊混合。
7/8. 预热烤箱，将面糊倒入六寸活底模上面包锡纸，将烤盘注入热水放置烤箱下层，将蛋糕糊放置中上层，150度60分钟，然后撕掉锡纸，继续烤10分钟上色。
8/8. 烤箱取出晾凉，冷藏一小时后脱模即可。我这是刚烤完不太好看。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配；与橘子、菠萝、菜花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、延缓衰老等功效；可与干辣椒、辣椒、小米面搭配；与田鸡、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、润肺生津、舒缓肝气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士蛋糕热量811 千卡
- 脂肪112.21 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物269.02 克
- 钠226.2 毫克
- 钙390 毫克
- 铁7.18 毫克
- 钾294 毫克