| 紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 766.5克 | 紫薯馒头热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于开车932分钟消耗的热量...120 | |||||
紫薯馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、紫薯（200克）、盐（1.5克）、白糖（20(喜欢甜一些的可以适当多加一些白糖)克）、酵母（4克）、牛奶（150毫升）
1/6. 把紫薯洗净削皮放入蒸锅里后碾成泥待用
2/6. 在面包机的内桶中放入牛奶，后在桶两角放入盐和糖，跟着加入紫薯泥，再加入面粉。在面粉的顶端挖个小坑，放入酵母。ok了，按面包机程序中的自定义和面，时间设定30分钟。
3/6. 和面30分钟结束后，应该是个不粘手较光滑的面团。后启动发酵程序1.5-2小时。静等吧
4/6. 发酵完全后，面团的内部应该是蜂窝状且是原面团的2倍大左右。启动自定义和面30分钟，待程序结束，此时的面团应该是一个非常光滑有弹性的面团。
5/6. 开始整形，想要啥要就整成啥样吧。
6/6. 整形完成后静等20-30分钟后通电蒸20分钟。蒸熟后等5分钟后才打开锅盖哦！我会把做好的全部蒸好摊凉后就可以放入冰箱了，以后就随吃随蒸了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、补虚乏、减肥等功效；可与莲子、牛奶、排骨搭配；与鸡胸肉、大花蟹 、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、促进消化等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、防治近视等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与杨梅、雪莲果、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯馒头热量1864 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质22.55 克
- 碳水化合物195.8 克
- 钠10082.6 毫克
- 钙326 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾250 毫克