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鸳鸯蒸饺

鸳鸯蒸饺的热量和减肥功效

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鸳鸯蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
2千卡1千卡0克0克
香油142千卡886千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1413鸳鸯蒸饺热量/卡路里2797千卡
思考 热量2797千卡,相当于思考2797分钟消耗的热量...60

鸳鸯蒸饺的做法共7个步骤

食材主料/辅料

莲藕(约十厘米长一段)、猪肉(莲藕的二分之一量)、胡萝卜(少量)、青椒(少量)、面粉(六把)、水(适量)、五香粉(一茶匙)、香油(一勺)、料酒(一勺)、酱油(一勺半)、白糖(一茶匙)、盐(一茶匙)
鸳鸯蒸饺的做法图解1

1/7. 面粉加适量水揉成团,先放着醒一会。莲藕去皮洗净然后剁成馅。

鸳鸯蒸饺的做法图解2

2/7. 莲藕、肉馅加香油、料酒、酱油、五香粉、盐、糖搅拌均匀

鸳鸯蒸饺的做法图解3

3/7. 面团取出分成十个剂子(我做的饺子比较大),然后擀皮放入馅,中间按住

鸳鸯蒸饺的做法图解4

4/7. 两边对折不掐合,然后只掐住两边

鸳鸯蒸饺的做法图解5

5/7. 捏合,整理好形状

鸳鸯蒸饺的做法图解6

6/7. 胡萝卜和青椒剁成小粒,无需放调料,当然你也可以加盐和白胡椒粉拌一下,点缀在饺子上即可

鸳鸯蒸饺的做法图解7

7/7. 蒸锅放入水,水开以后放入饺子放蒸屉蒸十分钟即可

食材功效信息

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、预防贫血、清热等功效;可与鲢鱼、红螺、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补钙、止消渴等功效;可与茄子、枇杷、鸡蛋搭配;与梨、甘草、雪梨相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、润肺祛痰等功效;可与卷心菜、草鱼、鳕鱼搭配;与山楂干、茄子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、健胃消食、解热等功效;可与糙米、黑木耳、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸳鸯蒸饺热量2797 千卡
  • 脂肪135.02 克
  • 蛋白质48.9 克
  • 碳水化合物302.64 克
  • 16209 毫克
  • 489 毫克
  • 32.27 毫克
  • 1411 毫克

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