| 芝士吐司太阳蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | 8.8克 | 7克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 49千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 400克 | 芝士吐司太阳蛋热量/卡路里730千卡 | |||

1/10. 女主在烤吐司~
嗯 接下来我来做烤吐司。。。

2/10. 吐司一片裁出圆形,两片重叠裁切整齐,边边可以保留,后面用到

3/10. 吐司放入小盘中,均匀倒上牛奶,让其自行吸收一会儿

4/10. 在吐司圆孔中撒一层马苏里拉碎(注意圆圈一周要封住,不然蛋液会流出,我就是木有注意,溢出到盘子上了),将吐司边摆放在四周(边边需要切裁一下)。放入预热好的烤箱,150度,烤3-5min

5/10. 取出,在吐司中央打一颗蛋,再次放入烤箱,继续烤8-10min(根据喜好鸡蛋生熟度增减时间,这样烤比煎蛋嫩很多,程度也较易掌握)

6/10. 出炉,很嫩,我最喜欢这样流黄的了

7/10. 最后根据口味撒盐、胡椒,喜欢的话可以再撒点欧芹/百里香/葱花等。
咬一口,能感受到底部吐司的奶香绵软,中层芝士的咸香,上层蛋液的鲜嫩,还有吐司边的酥脆…口感丰富而调和~
嘿 大家早安!

8/10. 后来我觉得吐司也不用非裁成圆的,切掉四边围起来也完全可以还简单。

9/10. 再补充一下…我感觉用厚片的吐司会更好~
无论裁成圆的还是方的,边边一定要封严实了…不然中间打蛋,蛋液会流粗来…搞得满盘子都是…嗯 注意下下就好 还是很简单的~

10/10. 这样,蛋液木有流出来,看起来好多了~
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、祛风润肠、益肝养发等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美白、防治近视等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与菠菜、猕猴桃、红糖相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有增强活力、保护眼睛、促进代谢等功效;与杨桃、莴笋、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与韭菜、干贝、菠菜搭配;与牛奶、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、和胃、解毒等功效;