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卤面条

卤面条的热量和减肥功效

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卤面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
黄豆芽66千卡30千卡5.3克0.69克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量806卤面条热量/卡路里2598千卡
插花 热量2598千卡,相当于插花1367分钟消耗的热量...114

卤面条的做法共5个步骤

食材主料/辅料

湿面条(适量)、五花肉(适量)、黄豆芽(适量)、大葱(适量)、生姜(适量)、八角(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)
卤面条的做法图解1

1/5. 五花肉放盐,生抽,料酒稍腌片刻,黄豆芽淘洗干净。

卤面条的做法图解2

2/5. 蒸锅凉水上火,将湿面条上锅蒸。

卤面条的做法图解3

3/5. 炒锅上火,放油。放八角,花椒炒香。葱姜碎,肉炒熟。再放黄豆芽。

卤面条的做法图解4

4/5. 这时蒸锅里的面条也差不多熟了。夹出来放在炒好的菜里面。拌均匀。再上蒸锅蒸。

卤面条的做法图解5

5/5. 15分钟后,香喷喷的卤面条就好了。盛出来,滴些香油。就可以开吃啦。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效;可与蘑菇、山楂、冬瓜搭配;与菱角、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护发、抗癌、乌发等功效;可与牛肉、韭菜、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、抑菌、减肥等功效;可与明虾、樱桃、兔肉搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、促消化、祛寒湿等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

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营养信息

  • 卤面条热量2598 千卡
  • 脂肪159.97 克
  • 蛋白质36.59 克
  • 碳水化合物139.46 克
  • 10178.2 毫克
  • 428 毫克
  • 34.21 毫克
  • 1838 毫克

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