| 排骨萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 510克 | 排骨萝卜汤热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于登山机15分钟消耗的热量...402 | |||||
排骨萝卜汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
仔排（600克）、白萝卜（一个）、黑木耳（50克）、生姜 葱段（适量）、料酒（适量）、八角 香叶（各一小块）
1/7. 仔排准备好
2/7. 作料 葱 姜片 八角 香叶 桂皮 少许
3/7. 黑木耳温水泡一个多小时 洗干净， 白萝卜切片
4/7. 洗干净的排骨放水里面煮一下 不管是烧汤还是红烧 这个步骤不能少。煮到水开以后再煮两分钟，这个是把血水逼出来，去除脏东西
5/7. 煮过的排骨清洗干净，将所有作料和排骨一起放入砂锅里面，加少许料酒。大火煮开以后，转小火煨1个小时 已筷子可以轻松从肉里面穿过为好
6/7. 煮好的排骨加入配菜 黑木耳 白萝卜煮20分钟
7/7. 煮好喽 加入盐调味 出锅 开吃
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增强免疫力、抗癌等功效；可与猪肉、腐竹、紫菜搭配；与首乌 、何首乌、桃子相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、减肥、便血等功效；可与枣、鲫鱼、芦荟搭配；与鸭肉、白萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 排骨萝卜汤热量99 千卡
- 脂肪0.14 克
- 蛋白质1.88 克
- 碳水化合物25.48 克
- 钠295 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾323 毫克