| 随意搭配的披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1413克 | 随意搭配的披萨热量/卡路里2294千卡 | |||

1/12. 面包机和面发酵(PS,用面包机和面简单省时实力^_^)

2/12. 一般面包机都有和面配比。

3/12. 蘑菇切片,胡萝卜切粒,热水过一下。洋葱切粒,不需要烫。番茄开水烫后去皮准备做番茄酱。

4/12. 熬制番茄酱,很简单的,锅热后加少许油,把捣碎的去皮番茄放在锅里翻动,尽量捣碎,期间加入适量的盐~

5/12. 铺好油纸~

6/12. 这个时候,把发酵好的面团弄出来,准备好再开始揉揉,揉成光滑的面团,然后静置5分钟,醒一下。

7/12. 揉好的面团用擀面杖擀成方形,放入批萨盘,把面边上向外拉拉。

8/12. 涂上刚刚准备好的番茄酱~

9/12. 铺上准备好的胡萝卜、蘑菇、和洋葱

10/12. 铺上火腿片,撒上马苏里拉奶酪碎(多放一点拉丝效果好)

11/12. 开始烤啦~180度25分钟,中层上下火。

12/12. 有点点焦,不过味道不错哦(^o^)
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、降血压、预防心血管硬化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、百合、辣椒搭配;与菠萝、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、消毒等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;