| 提子酥饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 红提干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 378克 | 提子酥饼干热量/卡路里1578千卡 | |||
 热量1578千卡，相当于干砌墙526分钟消耗的热量...180 | |||||
提子酥饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、鸡蛋（1个）、细糖粉（60克）、玉米淀粉（20克）、低筋面粉（160克）、盐（2克）、红提干（50克）、泡打粉（二分之一小勺）
1/6. 黄油软化，分三次加入糖粉搅拌混合，不要打发，搅至蓬松再分三次加入打散的蛋液，每加一次都搅拌至混合吸收，最后加入细盐搅拌匀。
2/6. 筛入玉米淀粉，低粉拌匀，再倒入提子干，抓捏成团。
（建议提子干切碎或放料理机打碎些，没切碎做好后才发现提子干膨胀饼干变形，这款提子酥味道很好）
3/6. 放入保鲜袋擀成1cm厚的薄片，放冰箱冷藏2小时。
4/6. 取出切成条，烤箱预热190度，中层，上下火20分钟。
5/6. 摆烤盘，入烤箱烤。
6/6. 出炉。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效；可与荠菜、西红柿、干贝搭配；与牛奶、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、益气生津、和胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红提干的热量341千卡（每100克）；具有防肿瘤、暖肾、防止冠心病等功效；可与虾仁、蜂蜜、薏苡仁搭配；与海鲜、螃蟹、白开水相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 提子酥饼干热量1578 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物284.82 克
- 钠207.7 毫克
- 钙161 毫克
- 铁15.65 毫克
- 钾1180 毫克