| 电饭锅版本的原味蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 27千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 310克 | 电饭锅版本的原味蛋糕热量/卡路里626千卡 | |||

1/11. 分离鸡蛋清和鸡蛋黄 鸡蛋清加入盐后打发一层 取出另放 重复这个步骤

2/11. 打发至这种程度

3/11. 特写 倒置不掉下来

4/11. 鸡蛋黄加面粉 白糖 搅拌均匀

5/11. 也是分次搅拌 确保均匀

6/11. 分别准备好

7/11. 鸡蛋清分次加入盛放鸡蛋黄的碗中 按画“十”字上下搅拌均匀

8/11. 锅内胆壁涂层食用油 起到不粘锅的作用 上下振动几次 尽量让使之平坦

9/11. 等待ing…

10/11. 45分钟 妥妥了

11/11. 出锅 开吃 外形有点薄 口感软棉中带着些许Q弹 自己喜欢吃
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与圆生菜、海虾、基围虾搭配;与田鸡、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治便秘、美容养颜等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与醋、菜花、金桔相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、益精气、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、止咳等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、调味、消毒等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;