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香芹炒麻鸡

香芹炒麻鸡的热量和减肥功效

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香芹炒麻鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香芹16千卡11千卡0.8克0.1克
红椒138千卡212千卡15克12克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
菜籽油1924千卡899千卡0克99.9克
总量499香芹炒麻鸡热量/卡路里2120千卡
伐木工作 热量2120千卡,相当于伐木工作424分钟消耗的热量...300

香芹炒麻鸡的做法共11个步骤

食材主料/辅料

麻鸡(半只(400)克)、香芹(一把)、红椒(一个)、姜丝(两片)、生抽(六汤勺(平时喝汤的小勺)、料酒(三小勺)、盐(适量)、温水(适量)、冰水一大碗(适量)、菜籽油(适量)
香芹炒麻鸡的做法图解1

1/11. 半只鸡洗净搁锅内放清水烧开略煮两分钟就立马捞出来放进冰水里泡五分钟拿出来控水

香芹炒麻鸡的做法图解2

2/11. 香芹去根摘去老叶洗净控水后切段待用

香芹炒麻鸡的做法图解3

3/11. 红椒去蒂洗净去内丝切丝和姜片切丝一起放在切好的香芹上

香芹炒麻鸡的做法图解4

4/11. 控水后的鸡斩块

香芹炒麻鸡的做法图解5

5/11. 炒锅坐大火烧热放油倒入香芹快速翻炒至出水

香芹炒麻鸡的做法图解6

6/11. 接着倒入斩好的鸡块

香芹炒麻鸡的做法图解7

7/11. 翻炒开均匀受热后倒入三勺料酒量

香芹炒麻鸡的做法图解8

8/11. 再倒入生抽六勺量,翻炒三分钟

香芹炒麻鸡的做法图解9

9/11. 倒入些温水再次烧开

香芹炒麻鸡的做法图解10

10/11. 据个人咸淡调入盐翻炒一分钟就好了

香芹炒麻鸡的做法图解11

11/11. 好了,装碗成品图。。。

食材功效信息

香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、利尿消肿、镇静安神等功效;可与武昌鱼、香芋、菜花搭配;与蛤蜊、毛蛤蜊、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、胃肠胀气、促消化等功效;可与娃娃菜、花菜、豆腐搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有助阳、活血驱寒、促消化等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;

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营养信息

  • 香芹炒麻鸡热量2120 千卡
  • 脂肪112.7 克
  • 蛋白质24.2 克
  • 碳水化合物93 克
  • 10401.7 毫克
  • 169 毫克
  • 14.5 毫克
  • 1251 毫克

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