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凉拌扇贝肉

凉拌扇贝肉的热量和减肥功效

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凉拌扇贝肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
6千卡11千卡0.1克0.3克
香油142千卡886千卡0克100克
花椒油117千卡900千卡0克100克
辣椒油189千卡900千卡0克100克
十三香28千卡348千卡1克8克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量209凉拌扇贝肉热量/卡路里719千卡
治安 热量719千卡,相当于治安288分钟消耗的热量...150

凉拌扇贝肉的做法共3个步骤

食材主料/辅料

扇贝肉(适量)、葱(适量)、酱油(适量)、醋(适量)、花椒油(适量)、辣椒油(适量)、香油(适量)、十三香(适量)、鸡精(适量)、白糖(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
凉拌扇贝肉的做法图解1

1/3. 凉拌扇贝肉:放入葱姜蒜切沫(多一点会香尤其是蒜和葱,葱切丝也行),鲜小米辣椒切小段(这种辣椒有点辣),酱油略多放(一品鲜或拌菜酱油),醋(蟹醋最好,没有放米醋,不要白醋,),糖,香油,十三香一点,鸡精,辣椒油,花椒油,我还放了点猪油可以省略,炸好的白芝麻可以省略。调好料拌一下,配比看自己喜欢调整,喜欢甜的多放糖,这个方子是我自己配出来的,会有点辣,爱辣的人肯定喜欢,贝爸最爱。也可调换拌金针菇等凉菜。

凉拌扇贝肉的做法图解2

2/3. 扇贝肉煮熟,先空一会水

凉拌扇贝肉的做法图解3

3/3. 凉拌扇贝肉:放入葱姜蒜切沫(多一点会香尤其是蒜和葱,葱切丝也行),小米辣椒切小段(这种辣椒有的辣),酱油略多放(一品鲜或拌菜酱油),醋(蟹醋最好,没有放米醋,不要白醋,),糖,香油,十三香一点,鸡精,辣椒油,花椒油,我还放了点猪油可以省略,炸好的白芝麻可以省略。调好料拌一下,配比看自己喜欢调整,喜欢甜的多放糖,这个方子是我自己配出来的,会有点辣,爱辣的人肯定喜欢,贝爸最爱。也可调换拌金针菇等凉菜。

食材功效信息

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消除疲劳、促进消化等功效;可与姜、猪骨、绿豆芽搭配;与茼蒿、羊肉、菜心相克,同食可能会引起不适;

花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健神、明目、温中散寒等功效;

辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健胃、开胃消食、减肥等功效;可与明虾、卷心菜、北极虾搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防高血压、养血护肤等功效;可与菠菜搭配;

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营养信息

  • 凉拌扇贝肉热量719 千卡
  • 脂肪311.2 克
  • 蛋白质17.5 克
  • 碳水化合物213.4 克
  • 42266.4 毫克
  • 633 毫克
  • 36.4 毫克
  • 665.3 毫克

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