| 儿时的味道 香炸小鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 627克 | 儿时的味道 香炸小鱼热量/卡路里1616千卡 | |||
 热量1616千卡，相当于收碗646分钟消耗的热量...150 | |||||
儿时的味道 香炸小鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小鱼（250克）、面粉（1碗（普通碗大小））、鸡蛋（1个）、盐（1勺）、白糖（1勺）、酱油（1勺）、料酒（1勺）、辣椒粉（1勺）、鸡精（1勺）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/9. 小鱼洗净沥干水分，葱、姜切末。
2/9. 放入盆中 倒入盐、糖、料酒、酱油、鸡精、葱末、姜末搅拌均匀，腌制15分钟。
3/9. 面粉大概半碗（楼楼指的是普通的碗）。
4/9. 面粉、鸡蛋加水搅拌均匀备用。
5/9. 小鱼挂糊，准备下油锅。
6/9. 锅内倒入油。
7/9. 下油锅。炸！
8/9. 这是楼楼炸出来的成果，炸的不太久 色浅！
9/9. 这份炸的久一点 颜色比较深！呵呵！好了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、养血发胎等功效；可与圆生菜、青椒、羊排搭配；与兔肉、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、除脂美容等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、促进食欲等功效；
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营养信息
- 儿时的味道 香炸小鱼热量1616 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质54.85 克
- 碳水化合物338.84 克
- 钠16324 毫克
- 钙923 毫克
- 铁21.91 毫克
- 钾2102 毫克