| 加州核桃小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 460克 | 加州核桃小饼干热量/卡路里2369千卡 | |||

1/13. 准备所需材料。

2/13. 核桃用刀切碎。

3/13. 黄油放温室软化,然后加入糖粉。

4/13. 用电动打蛋器把黄油打发。

5/13. 再分次加入鸡蛋液,打至黄油与鸡蛋液完全溶合后,再加入下一次。

6/13. 将低筋面粉筛入打发的黄油里。

7/13. 拌均匀后加入切碎的核桃。

8/13. 再次拌均匀。

9/13. 将面团放在保鲜袋上,整成长条,放冰箱冷冻1小时。

10/13. 将冷冻好的面团取出切成小圆饼。

11/13. 将小圆饼放烤盘上,中间要留一定的空隙,预防饼干膨胀连在一起。

12/13. 烤箱预热165度,放中层烤18分钟左右。

13/13. 饼干出炉后放凉,放入密封罐保存。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、美容护肤等功效;可与青椒、羊排、肥牛搭配;与鹅肉、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、滋阴、舒缓肝气等功效;