| 补肝益肾排骨汤-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 杜仲 | 克 | 19千卡 | 103千卡 | 22克 | 1.01克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 891克 | 补肝益肾排骨汤-冬季暖身热量/卡路里1948千卡 | |||
 热量1948千卡，相当于打猎390分钟消耗的热量...300 | |||||
补肝益肾排骨汤-冬季暖身的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、党参（少许）、黄芪（少许）、玉竹（少许）、杜仲（少许）、淮山（少许）、枸杞（适量）、红枣（2枚）
1/7. 排骨洗净，入冷水加料酒，葱片、蒜瓣和葱结中大火烧开
2/7. 快煮开的时候来小火，撇去浮沫，捞出葱、姜、蒜；浮沫可以多撇两遍，尽量撇干净
3/7. 药材大集合，其实所用药材不用太多
4/7. 煮开的排骨汤倒入紫砂煲汤锅，加入中药材
5/7. 我的紫砂锅是用电的，大约煲2个半小时左右，直接小火煲的大约1个半到2小时左右
6/7. 煲汤事先加足水量，中途不要掀盖哦
7/7. 吃的时候盛出，加盐就可以了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、解热毒等功效；可与白菜、山楂、南瓜搭配；与黄豆、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治胃溃疡、抑制胃酸分泌、补脾益肺等功效；可与白术、乌鸡、蛤蚧搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有降低血液黏稠度、固表止汗、生肌等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有止渴、润燥、除烦等功效；
杜仲的热量103千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肝肾、强筋健骨、治疗慢性病等功效；可与山楂、补骨脂、山药搭配；
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营养信息
- 补肝益肾排骨汤-冬季暖身热量1948 千卡
- 脂肪27.61 克
- 蛋白质83.1 克
- 碳水化合物231.9 克
- 钠358.4 毫克
- 钙177 毫克
- 铁10.05 毫克
- 钾1852 毫克