| 肠包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 513.5克 | 肠包热量/卡路里1496千卡 | |||
 热量1496千卡，相当于高尔夫球332分钟消耗的热量...270 | |||||
肠包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 将面粉、盐、黄油混合 各放一个小角
2、牛奶温热 35度左右（就是把手指放进去和体温一样或者略凉）
3、牛奶里放酵母化开，倒入面粉捅
2/8. 揉面15分钟，之后进行第一次兴发，约30分钟
3/8. 将300g一发好的面分成4份 每一份规整成长条，分成5个面剂子
4/8. 再略干成片状，巴掌大即可
5/8. 中间放入半根香肠（由于一根太粗了，我没根香肠都取一半用） 面两侧用刀划开
6/8. 左右与两侧相互交叠裹住香肠，等所有的面都整形好之后，再让面包松弛40分钟-一小时，他会慢慢膨大的，冬天可放入烤箱30度发酵，或者放在暖气旁边。
7/8. 之后将面包上刷上蛋液（这步我忘了拍照了，用一张以前的照片）
8/8. 200度 25分钟 出炉即可 由于烤箱不同 大家可以随时盯着点，做好了可以当早点哦~
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、治疗便秘等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与金针菇、白砂糖、香椿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防癌症等功效；可与小米、苋菜、辣椒搭配；与雪莲果、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肠包热量1496 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物89.35 克
- 钠10253.5 毫克
- 钙411 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾296 毫克