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排骨闷菰米饭

排骨闷菰米饭的热量和减肥功效

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排骨闷菰米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菰米220千卡360千卡14.70克1.10克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
排骨1056千卡264千卡18.3克20.4克
总量1029排骨闷菰米饭热量/卡路里2193千卡
滑雪 热量2193千卡,相当于滑雪313分钟消耗的热量...420

排骨闷菰米饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

菰米(1汤勺)、大米(3汤勺)、排骨(400克)、胡萝卜(1根)、土豆(1个)、葱(2段)、姜(2片)、食用油(少许)、老抽(适量)、生抽(适量)
排骨闷菰米饭的做法图解1

1/7. 排骨焯水后,拎干水分。锅中加少许油,倒入排骨翻炒,加入冰糖炒至排骨稍微变黄。

排骨闷菰米饭的做法图解2

2/7. 倒入姜片葱段,翻炒后倒入生抽和老抽,翻拌均匀,添水。煮至水开。

排骨闷菰米饭的做法图解3

3/7. 菰米是提前一天洗净,泡水。

排骨闷菰米饭的做法图解4

4/7. 大米淘净,拎干水分,加入菰米混合均匀。

排骨闷菰米饭的做法图解5

5/7. 胡萝卜,土豆,切丁,加入米中。

排骨闷菰米饭的做法图解6

6/7. 倒入刚炖的排骨和汤汁。汤汁以刚刚没过食材为宜。

排骨闷菰米饭的做法图解7

7/7. 选择米饭功能。开吃喽。

食材功效信息

菰米的热量360千卡(每100克);具有调理肠胃、解烦热、止渴等功效;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、促消化、益脾胃等功效;可与板栗、锁阳、桂圆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润肌肤、生津液等功效;可与海带、洋葱、白菜搭配;与香菜、黄豆、甘草相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、润肺祛痰等功效;可与黄豆、菠菜、比目鱼搭配;与山楂干、西红柿、木瓜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、养颜、美容护肤等功效;可与牛里脊、豇豆、黄瓜搭配;与石榴、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 排骨闷菰米饭热量2193 千卡
  • 脂肪26.8 克
  • 蛋白质43.1 克
  • 碳水化合物174.1 克
  • 53.2 毫克
  • 866 毫克
  • 49.1 毫克
  • 1001 毫克

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