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洋葱炖牛肉

洋葱炖牛肉的热量和减肥功效

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洋葱炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉625千卡125千卡27.47克2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
总量749洋葱炖牛肉热量/卡路里916千卡
八段锦 热量916千卡,相当于八段锦204分钟消耗的热量...270

洋葱炖牛肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛肉(500克)、洋葱(一个)、胡萝卜(一根)、黑胡椒粉(少量)、白糖(一汤匙)、油、盐(适量)
洋葱炖牛肉的做法图解1

1/7. 一个洋葱全部切碎。

洋葱炖牛肉的做法图解2

2/7. 牛肉净后放入清水中浸泡7、8分钟(把肉里的血水浸泡出来。)。个人觉得时间不要太长,那样牛肉味也泡没了!

洋葱炖牛肉的做法图解3

3/7. 牛肉和洋葱加料酒、糖、黑胡椒粉放在一起。加糖为了让牛肉好烧。

洋葱炖牛肉的做法图解4

4/7. 因为配了洋葱,常规烧肉要放的姜、葱就没再加了。拌匀后静放30分钟,时间长点更好。让调料、洋葱的味能充分渗入牛肉中。

洋葱炖牛肉的做法图解5

5/7. 下油锅煸炒到牛肉变色。

洋葱炖牛肉的做法图解6

6/7. 放冷水漫过肉,胡萝卜又是一次突然想加的配菜,胡萝卜和肉烧营养才好吸收!水开后,小火慢炖。

洋葱炖牛肉的做法图解7

7/7. 放的水干汤肉就好了!加点盐调味。装盘上菜。有没有发现菜装盘后少了点什么?洋葱木有了!都在牛肉上裹着,不爱吃洋葱的,也可以试试这道菜,洋葱只留下丝丝甜味!

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、强筋骨、滋养脾胃等功效;可与鸡蛋、山楂、香芋搭配;与田螺、红糖、红螺相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、祛痰利尿、补钙等功效;可与小米、排骨、牛肉搭配;与蜂蜜、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、润肺祛痰等功效;可与比目鱼、草鱼、鲈鱼搭配;与柚子、白萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增进食欲、解毒、促消化等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 洋葱炖牛肉热量916 千卡
  • 脂肪5.56 克
  • 蛋白质40.06 克
  • 碳水化合物182.19 克
  • 74 毫克
  • 478 毫克
  • 12.32 毫克
  • 1928 毫克

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