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四喜烤麸

四喜烤麸的热量和减肥功效

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四喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
烤麸424千卡121千卡20.4克0.3克
黄花菜6千卡38千卡2.5克0.9克
竹笋11千卡19千卡2.6克0.45克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
花生284千卡567千卡21.7克48克
总量669四喜烤麸热量/卡路里775千卡
吹雪机 热量775千卡,相当于吹雪机172分钟消耗的热量...270

四喜烤麸的做法共14个步骤

食材主料/辅料

烤麸(350克)、黄花菜(15克)、黑木耳(3朵)、花生(50克)、香菇(3朵)、竹笋(60克)、鲜抽(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、老抽(适量)、姜(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)、麻油(适量)、鸡精(适量)、辣椒(适量)、八角(适量)
四喜烤麸的做法图解1

1/14. 准备好食才

四喜烤麸的做法图解2

2/14. 烤麸在水中用手反复挤压(或放在水龙头下面,变冲边挤压),可以将豆腥味去掉.

四喜烤麸的做法图解3

3/14. 花生放开水煮10分钟,剥去花生衣.

四喜烤麸的做法图解4

4/14. 把黑木耳与黄花菜,香菇用水发好,洗净切段,竹笋洗净切粗丝。烤麸切方块。

四喜烤麸的做法图解5

5/14. 锅里水开,放下烤麸煮开

四喜烤麸的做法图解6

6/14. 再用清水浸泡几遍,挤干水份。

四喜烤麸的做法图解7

7/14. 锅里倒比平时炒菜多一倍的油,把烤麸用油煸炒至发黄,盛出。

四喜烤麸的做法图解8

8/14. 锅里油热,放入姜,蒜,八角爆香

四喜烤麸的做法图解9

9/14. 放入香菇,黄花菜,黑木耳,花生,竹笋煸炒2分钟.

四喜烤麸的做法图解10

10/14. 放一大碗水

四喜烤麸的做法图解11

11/14. 放入烤麸,加糖.

四喜烤麸的做法图解12

12/14. 加老抽,鲜抽,料酒,大火煮至汁稠。

四喜烤麸的做法图解13

13/14. 加盐,麻油煮1分钟,

四喜烤麸的做法图解14

14/14. 加鸡精,葱段,煸匀即可。

食材功效信息

烤麸的热量121千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和中益气、和中、养血等功效;

黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有宽胸膈、安神、解毒消肿等功效;可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛病延年、减肥、治疗便秘等功效;可与鱿鱼、圆白菜、海蜇搭配;与鸭肉、鸭翅、海螺相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、造血、健脑益智等功效;可与鲤鱼、莲子、菠菜搭配;与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降血压、降低胆固醇等功效;可与牛肉、带鱼、花菜搭配;与鹌鹑蛋、河蟹、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 四喜烤麸热量775 千卡
  • 脂肪49.99 克
  • 蛋白质49.88 克
  • 碳水化合物73.1 克
  • 919.8 毫克
  • 111 毫克
  • 6.32 毫克
  • 1135 毫克

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