| 炸带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 118克 | 炸带鱼热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于吹小号64分钟消耗的热量...150 | |||||
炸带鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
带鱼中段（6块）、大蒜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、五香粉（3毫升）、老抽（5毫升）、鸡精（1勺）
1/3. 带鱼洗净，鱼身上划两刀，方便入味，放进大碗里。
2/3. 蒜拍碎，放进碗里，其它材料依次加入，拌匀腌制30分钟以上。
3/3. 腌制好的鱼，起锅放油，先把油烧热，转小火，鱼一块块放进去，炸到表面酥脆，装盘。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、排毒清肠、保护肝功能等功效；可与五花肉、排骨、醋搭配；与鸡胸肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 炸带鱼热量160 千卡
- 脂肪5.42 克
- 蛋白质35.8 克
- 碳水化合物181.31 克
- 钠10326.6 毫克
- 钙377 毫克
- 铁18.11 毫克
- 钾385 毫克