| 雪山莲蓉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲子 | 克 | 223千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 381克 | 雪山莲蓉热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡，相当于吹长号155分钟消耗的热量...210 | |||||
雪山莲蓉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲子（250克）、蛋白（一个）、白糖（三勺）
1/5. 我选用的是建宁白莲，高压锅中火煮烂，大约二十分钟。
2/5. 煮烂的莲子捞出来，用勺子压细成蓉，微波炉热三分钟。锅里放两勺油，三勺白糖，把莲蓉小火慢慢炒干至不粘锅。
3/5. 用打蛋器把蛋白打发成型
4/5. 莲蓉盛在碗里，上面铺上打发好的蛋白，微波炉热一分半钟。
5/5. 可以放点红枣或者果脯装饰下！
食材功效信息
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、滋养补虚、防癌等功效；可与桂圆、豆浆、腰果搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、治喉痛等功效；可与茼蒿、肥牛、黄豆搭配；与红薯、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪山莲蓉热量541 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质17.53 克
- 碳水化合物117.91 克
- 钠133.9 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾652 毫克