| 蒜头酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 220克 | 蒜头酱热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于跳舞72分钟消耗的热量...288 | |||||
蒜头酱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大蒜（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、味精（适量）
1/3. 蒜头切碎捣烂成泥，加入相同体积的白糖腌渍5,6分钟。
2/3. 在腌好的蒜头中加入酱油，味精调味，之后加入适当白醋
3/3. 搅拌均匀后放置一会儿，试试味道再适当增减调料
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、健脾胃、温中健胃等功效；可与玉米面、粳米、醋搭配；与草菇、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、调味等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、止痒消肿等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、帮助消化、止血等功效；可与姜、土豆、黑木耳搭配；与冬瓜、羊排、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜头酱热量346 千卡
- 脂肪0.66 克
- 蛋白质10.36 克
- 碳水化合物152.95 克
- 钠42281.5 毫克
- 钙674 毫克
- 铁35.52 毫克
- 钾1110 毫克