| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 169克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于溜旱冰44分钟消耗的热量...450 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 先将蛋白和蛋黄分开
2/13. 如果旁边有小帮手，可以先帮你打发一下蛋清～要同一个方向快速打，手打有点累噢！（如果有电动打蛋器，此步骤可以推迟）
3/13. 在蛋黄里面加入糖，拌匀
4/13. 再加入牛奶，拌匀
5/13. 加入油，拌匀
6/13. 用网筛分几次加入低筋粉，再加入泡打粉，拌匀（注意：不要打圈圈，要用炒菜的方式翻炒）
7/13. 估计这会儿，蛋清也该差不多了！要打到可以勾得起尖尖（最好打到翻转也倒不下来～）
8/13. 将三分之一蛋清倒入蛋黄盆里，翻炒～待均匀后，将蛋黄糊倒入蛋清盆里，再翻炒～
9/13. 电饭锅内胆搽干净后，加入少许油，摇匀。再将蛋浆倒入，撒一点葡萄干
10/13. 如果有制作蛋糕功能的电饭煲，直接按就好了～普通电饭煲要用湿布盖住排气孔，按下煮饭键，跳到保温后等15分钟，再按一次再等15分钟～
11/13. 完成后记得倒扣噢，不然蛋糕表层会塌下去！
12/13. 登登登等～初次实验，完胜！感谢小伙伴的大力支持！
13/13. 还不错吧～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、防细菌感染等功效；可与韭菜、洋葱、玉米搭配；与兔肉、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、美容养颜等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与醋、韭菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量330 千卡
- 脂肪13.41 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物139.72 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克