| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 243克 | 蛋挞热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡，相当于高抬腿53分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
乳脂奶油（180克）、牛奶（140克）、鸡蛋黄（4只）、糖粉（40克）、炼乳（15克）
1/5. 准备材料
2/5. 按比例将材料混合
3/5. 混合好的蛋挞液
4/5. 盛入蛋挞皮里（蛋挞皮是买现成的）
5/5. 烤箱预热5分钟，220度烤25分钟左右
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、大便秘结等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与红枣、番茄酱、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、止咳等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、补充能量等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量421 千卡
- 脂肪40.6 克
- 蛋白质30.31 克
- 碳水化合物161.47 克
- 钠199.1 毫克
- 钙642 毫克
- 铁6.79 毫克
- 钾563 毫克