| 草子炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 335克 | 草子炒年糕热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于冲浪564分钟消耗的热量...108 | |||||
草子炒年糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
草子（150克）、大蒜（适量）、年糕（200克）、盐（3克）、味精（选放）（少许）、食用油（2汤匙）
1/10. 草子是长这样的，它有个大名叫苜蓿，还是比较洋气滴。
2/10. 去除杂质，洗净，沥干水分。
3/10. 蒜稍微多一些，就靠它提味了，去衣，然后用刀背拍碎，再切成条，
4/10. 年糕切成薄片，在开水中锅中焯一分钟迅速捞出，并过冷水备用。
5/10. 锅中下油，把蒜炒至金黄出香味。
6/10. 下入草子（别嫌它多，炒着炒着就只有一点点了）。
7/10. 迅速翻炒。
8/10. 下入年糕。
9/10. 翻炒几下就行。
10/10. 放盐调味，至于味精、鸡精之类的，看你的喜好了。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、保护肝功能、促消化等功效；可与粳米、莴笋、五花肉搭配；与鸡肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、止渴、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、肝胆病等功效；
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营养信息
- 草子炒年糕热量1015 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质9.8 克
- 碳水化合物75 克
- 钠10108 毫克
- 钙129 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾393 毫克