| 香菇蒸滑鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 913克 | 香菇蒸滑鸡热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡，相当于爵士乐健身操197分钟消耗的热量...360 | |||||
香菇蒸滑鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、泡好的香茹（5朵）、葱白段（适量）、盐（少许）、生抽（少许）、料酒（少许）、生粉（少许）、姜（三片）
1/5. 鸡切块，葱切段，姜切片，香菇切成二。
2/5. 放入，料酒，生抽，盐，生粉。
3/5. 搅拌匀静置半小时让其入味。
4/5. 隔水开大火，转中火，蒸25分钟。（如果鸡肉多，要增加时间）
5/5. 25分钟后，撒上葱即可出锅。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、温中益气等功效；可与茼蒿、豇豆、松子搭配；与芥末酱、北极虾、芥末相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、促进消化等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容护肤、美容养颜等功效；
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营养信息
- 香菇蒸滑鸡热量1183 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物126 克
- 钠10391 毫克
- 钙109 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾581 毫克