| 菰米香芋番茄蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菰米 | 克 | 220千卡 | 360千卡 | 14.70克 | 1.10克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 656克 | 菰米香芋番茄蛋炒饭热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于跳台滑雪152分钟消耗的热量...420 | |||||
菰米香芋番茄蛋炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菰米（半杯）、大米（半杯）、番茄（一个）、鸡蛋（1-2个）、洋葱（半个）、盐（1勺）、食用油（1勺）
1/6. 先将一小碗菰米泡上5小时或者泡一夜都可以。然后将它和等量的淘过的大米放一起煮
2/6. 将香芋切成小块状
3/6. 将香芋放入已经煮了五成熟的米饭中一起煮，也可以将香芋隔水蒸熟
4/6. 将煮好的山芋菰米饭放入炒锅内大火炒，加少量水。再加入半个西红柿一起炒
5/6. 再加一个打好的鸡蛋，还有洋葱。根据自己的口味咸淡加适量盐
6/6. 最后炒好啦，我是因为中途水加多了才将饭炒的很不好看。大家只要注意适量放水就好啦～
食材功效信息
菰米的热量360千卡（每100克）；具有调理肠胃、解烦热、止渴等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、帮助消化、促进消化等功效；可与黑米、板栗、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗癌、促消化等功效；可与鲫鱼、卷心菜、芹菜搭配；与胡萝卜、地瓜、鱼干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、养血发胎等功效；可与生菜、肥牛、海虾搭配；与豆浆、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、促消化、补钙等功效；可与猪肝、苹果、玉米搭配；与虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菰米香芋番茄蛋炒饭热量1061 千卡
- 脂肪15.81 克
- 蛋白质36.36 克
- 碳水化合物160.46 克
- 钠157 毫克
- 钙939 毫克
- 铁49.86 毫克
- 钾832 毫克