| 面包布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土司 | 克 | 1107千卡 | 407千卡 | 11.9克 | 6.6克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 602克 | 面包布丁热量/卡路里2977千卡 | |||
 热量2977千卡，相当于拳击496分钟消耗的热量...360 | |||||
面包布丁的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 吐司切去四边
2/18. 切成大小均匀的小块
3/18. 将切小块的土司放入烤盘，烤箱预热好，170度，10分钟，烤至表面微黄，口感焦脆即可
4/18. 将淡奶油倒入奶锅中，加入20克糖粉
5/18. 小火加热至微温关火，同时用手动打蛋器搅拌至糖粉完全融化即可
6/18. 鸡蛋打入碗中
7/18. 加入一滴柠檬汁，搅打均匀
8/18. 待淡奶油完全冷却后加入搅拌好的蛋液
9/18. 用手动打蛋器搅拌均匀
10/18. 倒入牛奶，继续搅拌均匀
11/18. 最后将布丁液过筛3次，一旁备用
12/18. 烤碗中放入适量的蔓越莓干
13/18. 将黄油切成小块，用微波炉加热融化成液体
14/18. 烤好的土司一面沾上薄薄的黄油
15/18. 依次做好全部，放入烤碗中
16/18. 在表面撒上适量的蔓越莓干
17/18. 倒入过滤好的布丁液，大约7-8分满
18/18. 将土司块在布丁液中浸泡个5分钟，烤箱预热好，170度，20分钟，烤至表面金黄，布丁液凝固即可
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、润肠等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与醋、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、调味等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、促进代谢等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与黄豆、苋菜、紫菜搭配；与消炎片、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面包布丁热量2977 千卡
- 脂肪214.31 克
- 蛋白质33.37 克
- 碳水化合物178.29 克
- 钠1187.5 毫克
- 钙443 毫克
- 铁7.74 毫克
- 钾638 毫克