| 菠菜口蘑芝士蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 164千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 总量 | 844克 | 菠菜口蘑芝士蛋挞热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于平底雪橇192分钟消耗的热量...420 | |||||
菠菜口蘑芝士蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（3个）、马苏里拉芝士（50克）、菠菜（一小棵）、口蘑（1朵）、蛋挞皮（3个）、盐（少许）、胡椒粉（适量）、罗勒香料（少许）、洋葱粉（少许）、大蒜粉（少许）
1/4. 把食材准备好，菠菜和口蘑洗净，用开水烫一下，切碎备用。
2/4. 把菠菜铺在蛋挞皮的最下层，一次铺上口蘑，撒上盐，胡椒，洋葱粉，大蒜粉，再把鹌鹑蛋放在上层
3/4. 随后撒上马苏里拉奶酪和罗勒香料
4/4. 放入烤箱，上下火，170摄氏度，大约15分钟左右。建议先烤10分钟，观察蛋挞的情况再酌情补时。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、养颜、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进代谢、增强活力、保护眼睛等功效；与菠菜、羊骨、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、增强抗病能力、抗衰老等功效；可与牡蛎、白茅根、糙米搭配；与牛奶、韭菜、豌豆相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、保护肝脏、治便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有健脾、除热、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 菠菜口蘑芝士蛋挞热量1341 千卡
- 脂肪58.6 克
- 蛋白质84.15 克
- 碳水化合物85.05 克
- 钠718.4 毫克
- 钙1067 毫克
- 铁25.83 毫克
- 钾3633 毫克