| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 黄豆芽 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 1020克 | 水煮肉片热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于减肥操99分钟消耗的热量...360 | |||||
水煮肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（150克）、黄豆芽（250克）、金针菇（100克）、土豆（1个）、青菜（3颗）、郫县豆瓣酱（2勺）、花椒（少量）、尖椒（2个）、白糖（1勺）、辣椒粉（少量）
1/8. 将里脊肉切片，用淀粉、酱油、料酒，搅匀腌制。
2/8. 锅里放水，烧开，入些许盐，待用
3/8. 土豆，切薄片，入锅，煮熟。捞起，待用。
4/8. 豆芽，如果，煮熟，捞起，与土豆放置一起。
5/8. 青菜，切长条后，与金针菇一起入水煮熟，捞起，与土豆、豆芽，放置一起。
6/8. 锅里入油（油需多些），2勺豆瓣酱、尖辣椒一起放入熬制红油，待油熬成后，倒入之前煮蔬菜汤。
7/8. 汤煮沸后，下里脊肉片（必须是一片片的下）。待1-2分钟后，捞出。铺在之前装盘的蔬菜上。再将锅里的汤，倒入。
8/8. 锅里放油烧热，肉片上放些辣椒粉，将热油倒入后，完成。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补气养血、祛黑痣、治疗高血压等功效；可与鲫鱼、韭菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效；可与猪肚、豆腐、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、和中养胃、美容等功效；可与肥牛、醋、牛腩搭配；与石榴、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 水煮肉片热量596 千卡
- 脂肪9.29 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物30.29 克
- 钠192.5 毫克
- 钙185 毫克
- 铁7.04 毫克
- 钾1676 毫克