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西红柿卤面

西红柿卤面的热量和减肥功效

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西红柿卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红薯300千卡99千卡1.1克0.2克
糯米粉181千卡361千卡8克1克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面粉183千卡366千卡11.3克1.5克
总量735西红柿卤面热量/卡路里805千卡
上课 热量805千卡,相当于上课447分钟消耗的热量...108

西红柿卤面的做法共16个步骤

食材主料/辅料

红薯(1个)、糯米粉(50克)、面粉(50克)、鸡蛋(2个)、西红柿(1个)、清水(适量)、葱花(适量)、盐,胡椒粉(适量)
西红柿卤面的做法图解1

1/16. 红薯一个,去皮切块放到水里煮,用筷子插一下,试试软了就可以关火。

西红柿卤面的做法图解2

2/16. 用勺子压成泥状(注意别烫着)

西红柿卤面的做法图解3

3/16. 趁热红薯泥里加入糯米粉和面粉和成面团,和的面团稍硬一些。用拉布包住以防干皮,醒着。开始准备卤

西红柿卤面的做法图解4

4/16. 这里简单说一下西红柿卤的做法,和好面了,先醒着。这时做卤可以充分利用好时间。先把鸡蛋炒好备用

西红柿卤面的做法图解5

5/16. 西红柿切小块

西红柿卤面的做法图解6

6/16. 锅内油热爆葱花

西红柿卤面的做法图解7

7/16. 放西红柿翻炒出红油

西红柿卤面的做法图解8

8/16. 把炒好的鸡蛋放进炒勻,然后加胡椒粉、盐适量

西红柿卤面的做法图解9

9/16. 盛到盘里备用

西红柿卤面的做法图解10

10/16. 把面分成四块,然后分别擀成片

西红柿卤面的做法图解11

11/16. 然后把片一刀切四份,划十字

西红柿卤面的做法图解12

12/16. 涂一层薄油以防粘到一起,叠放一起

西红柿卤面的做法图解13

13/16. 然后再以尖端为准从中间切

西红柿卤面的做法图解14

14/16. 依次切成扇形小条

西红柿卤面的做法图解15

15/16. 水滚开了下面,点三次冷水捞出即可

西红柿卤面的做法图解16

16/16. 浇上已做好的西红柿鸡蛋卤拌匀即可。喜欢香菜再放几根,真的美味!

食材功效信息

红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、益气力、通便等功效;可与糙米、牛奶、莲子搭配;与柿子、玉米、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、止虚汗、护发明目等功效;可与百合、枣(鲜)、莲藕搭配;与莲子、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、健脾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、美容护肤等功效;可与丝瓜、辣椒、苋菜搭配;与雪莲果、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、护肤、帮助消化等功效;可与芥蓝、三文鱼、菜花搭配;与咸鱼、虾、冰棍相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西红柿卤面热量805 千卡
  • 脂肪12.41 克
  • 蛋白质33.66 克
  • 碳水化合物170.52 克
  • 159 毫克
  • 65.7 毫克
  • 2.15 毫克
  • 338 毫克

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