| 不用石锅的拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1345克 | 不用石锅的拌饭热量/卡路里2489千卡 | |||
1/4. 先蒸上米饭备用~蔬菜洗净,胡萝卜、黄瓜切丝备用,蘑菇切片(不要太薄),肉切片
2/4. 锅中放适量油,将蔬菜放入锅中炒至半熟,注意时间不要太久,出锅
3/4. 将饭盛在一个大碗里,蔬菜围着饭一种种铺好,将肉放在中心,淋上辣酱和酱油,这里不用放盐和油,因为酱油和辣酱本身带有咸味,炒好的菜也有油

4/4. 上锅蒸15分钟,这时候可以准备煎一个漂亮的太阳蛋,蒸好端出来之后将蛋放上去,就完成啦~炒鸡简单呢!!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补虚、滋肝阴等功效;可与白菜、茄子、蘑菇搭配;与田螺、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、抗癌等功效;可与草鱼、西瓜、蜂蜜搭配;与山楂干、白酒、樱桃相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气、治疗高血压、预防高血压等功效;可与豆腐、木瓜、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肌肤、防止牙龈出血、清热利湿等功效;可与韭菜、榨菜、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、防酒精中毒、健脑安神等功效;可与木耳菜、绿豆芽、墨鱼搭配;与猕猴桃、小白菜、柚子相克,同食可能会引起不适;