| 葱香肉松面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 290克 | 葱香肉松面包卷热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡，相当于下坡滑雪152分钟消耗的热量...300 | |||||
葱香肉松面包卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、牛奶（90克）、盐（3克）、玉米油（30克）、酵母（3克）、白糖（30克）、鸡蛋（1个）、芝麻（少许）、沙拉酱（适量）、葱花（适量）、肉松（适量）
1/11. 把除肉松，黑芝麻，沙拉酱以外的所有原料，放入面包机。反复启动普通面包功能3次，共揉面30分钟。
2/11. 面团揉至扩展，等待发酵。
3/11. 面团发到2.5倍大。
4/11. 取出面团，用擀面杖反复擀压排气。
5/11. 擀成烤盘大小，烤盘铺油纸，把面包坯放入烤盘，表面刷蛋黄液，撒芝麻，葱末，等待2次发酵。
6/11. 面包坯再次发到1.5倍厚以后，用叉子扎些孔，防止烤制的时候鼓起。
7/11. 烤箱底部放一盘开水，把烤盘放入烤箱中层，烤箱预热165度，上下火，烤15到20分钟。
8/11. 烤好的面包倒扣在砧板上，晾至温热。
9/11. 横向划几刀，先抹一层抹沙拉酱，再抹肉松。
10/11. 卷起后用油纸包好，放置30分钟。
11/11. 切段，两端切口处抹沙拉酱，蘸肉松即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、治疗便秘等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与白砂糖、米汤、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香肉松面包卷热量760 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物75.93 克
- 钠39.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克