| 芹菜煮鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番鸭 | 克 | 745千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 香芹 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 781克 | 芹菜煮鸭热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于爬楼梯130分钟消耗的热量...480 | |||||
芹菜煮鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
番鸭（500克）、香芹（100克）、姜（适量）、大蒜（适量）、生粉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/4. 将鸭洗干净，剁块。
2/4. 在剁好的鸭里放入姜，蒜，盐，酱油，盐，生粉搅匀，腌10分钟。
3/4. 等油热时将鸭倒进锅里，翻炒，放一点水。
4/4. 等鸭差不多熟时，放点酱油，放点糖调味。再放入切好的香芹。
食材功效信息
番鸭的热量149千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、补血益气等功效；可与栗子、白菜、酸菜搭配；与甲鱼、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、清热解毒、养血补虚等功效；可与樱桃番茄、百合、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、南瓜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进血行、发汗解表等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、解诸毒、健脾胃等功效；可与猪肉、五花肉、洋葱搭配；与大葱、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、美容养颜、抗氧化等功效；
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营养信息
- 芹菜煮鸭热量1038 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物151.7 克
- 钠15978 毫克
- 钙251 毫克
- 铁17 毫克
- 钾1198 毫克