| 花朵辫子芝麻酱面包-10寸披萨烤盘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 681克 | 花朵辫子芝麻酱面包-10寸披萨烤盘热量/卡路里1785千卡 | |||
 热量1785千卡，相当于吹雪机397分钟消耗的热量...270 | |||||
花朵辫子芝麻酱面包-10寸披萨烤盘的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 主料全部放面包机揉二个程序，至面团表面光滑，面包机米酒程序发酵一小时，发至二倍大。面团排气后均分成5份。
2/9. 对比着8寸蛋糕模大小，把每个面团擀成同样大的薄饼。
3/9. 除最顶层以外，没层涂上麻酱。
4/9. 用刀均切成八份，中间不断开。
5/9. 用到再均切成16份。把它放到10寸披萨盘里。
6/9. （我是拧了花后再移到披萨盘的，移时就比较困难了而且有的地方花断裂了影响美观），所以先移盘再拧花，以圆心为点，将相邻的两个分别一个向左，一个向右，拧360度。
7/9. 烤箱下层烤盘放热水，中层烤架上放披萨盘，启动发酵键，二次发酵50分钟
8/9. 刷蛋液
9/9. 烤箱中下层烤网上放烤盘，上下火150度，25分钟，15分钟后上火调为120度，观察如果上色过重，可以盖锡纸。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、美容养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与橙子、西兰花、果汁相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效；可与橙子、黄瓜、鸭梨搭配；与菠菜、莴笋、大蒜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、清污解毒等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花朵辫子芝麻酱面包-10寸披萨烤盘热量1785 千卡
- 脂肪16.27 克
- 蛋白质33.87 克
- 碳水化合物264.85 克
- 钠10214.9 毫克
- 钙386 毫克
- 铁5.48 毫克
- 钾416 毫克