| 焦糖牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 234克 | 焦糖牛奶布丁热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于仰卧起坐44分钟消耗的热量...480 | |||||
焦糖牛奶布丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（四个）、白糖（少许）、牛奶（砖型一瓶）
1/12. 久没使用的瓶子洗洗煮消毒下
2/12. 用的四个蛋黄打散
3/12. 调味用的白糖用少许白开水打散，放凉（不用全部牛奶煮化糖，又等凉多麻烦）
4/12. 少许的糖水凉后，牛奶直接加入（布丁口味其实也能选，市面什么草莓牛奶等等）
5/12. 筛子，过次能让布丁更细腻
6/12. 牛奶加入蛋黄打散，过下筛子。让蛋液细腻
7/12. 倒入瓶中，手摇瓶震一震让打蛋产生的气泡尽量摇出
8/12. 本来有盖子久没用丢了，可用保鲜膜盖上。我用的保鲜袋绑上。防止水蒸气进入让其产生气孔。就这样蒸估计二十分钟吧
9/12. 蒸出来相当漂亮
10/12. 再来我们做焦糖，少许水加入白糖煮到焦。期间用汤匙一直搅（不喜欢焦糖，爱巧克力乍办？一样买二个巧克力少许水煮化到稠）
11/12. 搅好后勺一匙在上面（我这样做焦面会小脆也可用做打底倒模用）
12/12. 焦糖牛奶布丁，希望你会了。哈
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效；可与肥牛、丝瓜、黄豆搭配；与消炎片、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与金桔、桔子、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖牛奶布丁热量350 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克