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排骨煲仔饭

排骨煲仔饭的热量和减肥功效

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排骨煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
茶树菇466千卡279千卡23.1克2.6克
鹌鹑蛋546千卡160千卡12.8克11.1克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量1621排骨煲仔饭热量/卡路里2659千卡
修筑围墙 热量2659千卡,相当于修筑围墙443分钟消耗的热量...360

排骨煲仔饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

米饭(适量)、排骨(三条剁块)、茶树菇(三四根)、香菇(一朵)、西兰花(适量)、鹌鹑蛋(依个人喜好)、头菜(依个人喜好)、木耳(适量)、盐(适量)、八角(一朵)、老抽(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
排骨煲仔饭的做法图解1

1/8. 备料,茶树菇木耳洗净泡发,茶树菇洗净后泡发的水可以留着炖排骨,香。香菇切片,备用

排骨煲仔饭的做法图解2

2/8. 鹌鹑蛋剥皮,西兰花,头菜焯水备用

排骨煲仔饭的做法图解3

3/8. 葱姜蒜入锅煸炒,加入排骨稍炒,加入老抽上色,加水加入菇类炖至八九成熟或全熟也无妨依据自己喜好调味

排骨煲仔饭的做法图解4

4/8. 米淘洗好入砂锅慢火煮

排骨煲仔饭的做法图解5

5/8. 改小火

排骨煲仔饭的做法图解6

6/8. 米汤快没了,加入排骨和菇类那一锅(我的排骨锅里还有些汤,加进去汤又多了,不过这样米饭更香)小火收汁

排骨煲仔饭的做法图解7

7/8. 加入鹌鹑蛋和菜类,盖锅盖稍微闷三四分钟,ok了

排骨煲仔饭的做法图解8

8/8. 开饭

食材功效信息

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止渴、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、解热毒、补虚等功效;可与海带、蘑菇、洋葱搭配;与黄豆、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;

茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿渗湿、清热平肝、增强免疫力等功效;可与猪腰、冬瓜、老鸭搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、健胃保肝、降血脂等功效;可与鲤鱼、豆腐、胡萝卜搭配;与野鸡、河蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、减肥、促进生长等功效;可与枸杞、鳕鱼、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 排骨煲仔饭热量2659 千卡
  • 脂肪35.14 克
  • 蛋白质61.78 克
  • 碳水化合物103.48 克
  • 246.5 毫克
  • 152 毫克
  • 7.06 毫克
  • 733 毫克

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