| 辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 810克 | 辣炒年糕热量/卡路里1178千卡 | |||

1/13. 准备好材料

2/13. 年糕我只用了一半,大头菜切丝,洋葱切丝,

3/13. 锅内放橄榄油

4/13. 油热后放入洋葱和花椒粉

5/13. 翻炒至洋葱变软后,放入大头菜

6/13. 抄软后、放入半勺盐

7/13. 在放一勺鸡精翻炒!

8/13. 加入冷水,大火烧开后放入年糕!

9/13. 然后放入辣酱,这个是买年糕赠的辣酱,

10/13. 然后放入辣椒粉

11/13. 年糕赠的辣酱没什么味道,所以我又放了一勺韩国辣酱。

12/13. 然后加入糖!

13/13. 煮至年糕软烂,汤汁粘稠即可!喜欢汤少得就多收收汁,我喜欢喝汤,所以我的汤比较多!喜欢好看,出锅后也可以放点芝麻!
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补血、补中益气等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、预防高血压等功效;可与猪肝、羊排、松子搭配;与蜂蜜、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
大头菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、消炎止痛等功效;可与木耳、樱桃番茄、猪肉搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
辣酱的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃肠胀气、促消化、健脾胃等功效;可与鹌鹑、花菜、羊排搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;