| 酸甜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1046克 | 酸甜排骨热量/卡路里1843千卡 | |||
 热量1843千卡，相当于上课1024分钟消耗的热量...108 | |||||
酸甜排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（2条）、番茄（1个）、白糖（若干）、番茄沙司（若干）、白醋（若干）、鸡蛋（1个）、生粉（若干）
1/4. 将鸡蛋与生粉拌均 番茄洗净切块备用（可用菠萝代替）
2/4. 排骨洗净切干沥干 腌上拌好的生粉鸡蛋糊
3/4. 热锅 倒入适量的花生油 待油5 6成热时 将排骨倒入 炸酥 然后起锅 将油用另外容器装起 可以留到下次炸食物时用
4/4. 热锅 倒入适量的白醋 番茄沙司 白糖 待白糖煮融 再倒入番茄 排骨 加热5到10分钟 待排骨上色入味即可盛起
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、润肌肤等功效；可与大蒜、茄子、紫菜搭配；与甘草、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防癌、清热解毒等功效；可与卷心菜、三文鱼、芹菜搭配；与鱼肉、鲢鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、清热解毒、降血压等功效；可与西兰花、鸡蛋、黄鱼搭配；与胡萝卜、皮皮虾、青鱼相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、防衰老、散瘀等功效；
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营养信息
- 酸甜排骨热量1843 千卡
- 脂肪30.91 克
- 蛋白质32.96 克
- 碳水化合物221.22 克
- 钠40550.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾1044 毫克