| 吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 682克 | 吐司热量/卡路里2204千卡 | |||
 热量2204千卡，相当于烤面包551分钟消耗的热量...240 | |||||
吐司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、鸡蛋（2个）、安琪酵母（13克）、黄油（45克）、奶粉（15克）、鲜奶（120毫升）、盐（3克）、白糖（30克）
1/6. 将面粉、糖、盐搅拌，鲜奶和酵母一起合成面团！揉面10分钟，将常温黄油柔筋面团里。继续揉10分钟。温暖处发酵。
2/6. 发酵好的面团排气15分钟。
3/6. 擀成3厘米厚的饼，卷成圈，边卷边封住边缘，烤面包盘内刷层油，将面团分成4份放入烤面包盘二次发酵。
4/6. 烤箱预热，二次发酵的面团，变成两倍大，165度烤35分钟，中途面包顶变色后加盖锡纸。
5/6. 这样成品上色均匀：）
6/6. 放凉后切片，第一次的做的还算成功，很开心：）周末愉快。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、清热解毒等功效；可与百合、小米、北极虾搭配；与柿子、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、补充营养、美容等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与猕猴桃、橘子、橙子相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 吐司热量2204 千卡
- 脂肪134.97 克
- 蛋白质50.96 克
- 碳水化合物240.05 克
- 钠10786.7 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾2228 毫克