| 清炖鱼胶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼胶 | 克 | 129千卡 | 286千卡 | 0克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 604克 | 清炖鱼胶热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于种花271分钟消耗的热量...270 | |||||
清炖鱼胶的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鱼胶（自己喜欢）、红枣（6颗）、莲子（15个）、枸杞（1小把）、冰糖（适量）、水（2碗）
1/2. 鱼胶先清水浸泡一夜。鱼胶切段、和红枣、莲子洗净放入炖盅，加两碗清水先炖2小时。
2/2. 两小时后加入枸杞和冰糖再炖半小时即可。
食材功效信息
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有散瘀消肿、肾虚遗精、养血等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、抗癌、降血压等功效；可与面条、鹌鹑、南瓜搭配；与玄参、虾皮、银鱼相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、补益药、预防高血压等功效；可与红薯、银杏、桂圆搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、抗脂肪肝、养血等功效；可与大花蟹、决明子、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺、解毒等功效；可与黑芝麻、梨、石榴搭配；
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营养信息
- 清炖鱼胶热量1221 千卡
- 脂肪2.53 克
- 蛋白质21.23 克
- 碳水化合物248.48 克
- 钠262 毫克
- 钙191 毫克
- 铁10.05 毫克
- 钾1326 毫克