| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 602克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里1392千卡 | |||

1/4. 蛋黄蛋清分开放入干净的碗里,蛋黄加入一勺白糖,面粉,牛奶一起搅拌,搅拌完过滤在另一个干净的碗里。

2/4. 接着搅拌蛋清至有泡泡,加一勺糖和两三滴白醋后继续搅拌,中间再加一勺糖继续搅拌至奶油状(一定要打发至奶油状)

3/4. 把搅拌好的奶油状蛋清分三次倒入蛋黄中上下搅拌,最后倒入抹过油的电饭煲中抖抖一下开始煮

4/4. (我们家的电饭煲煮大概要20多分钟左右)时间差不多时可以打开电饭煲看看熟不熟(用筷子插一下蛋糕中间,蛋糕不粘筷子就好了)成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与生菜、玉米、香椿搭配;与牛奶、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防骨质疏松、防治近视、改善睡眠等功效;可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配;与醋、菠菜、西兰花相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、活血、消除疲劳等功效;可与绿豆芽、桑葚、大蒜搭配;与豌豆、牛奶、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、疗疮等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;