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酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕

酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的热量和减肥功效

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酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉301千卡354千卡9.4克1.4克
咖啡粉51千卡509千卡1.6克29.1克
牛奶34千卡42千卡6.81克3.2克
糖粉78千卡389千卡0克0克
玉米油269千卡895千卡0克99.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
泡打粉9千卡178千卡0克0.70克
总量299酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕热量/卡路里841千卡
买东西 热量841千卡,相当于买东西280分钟消耗的热量...180

酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的做法共19个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(85克)、咖啡粉(10克)、鸡蛋(1个(约45)克)、玉米油(30克)、糖粉(20克)、牛奶(80克)、泡打粉(5克)、蔓越莓干(适量)、巧克力(适量)
酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的做法图解1

1/19. 先来一张全家福~(巧克力忘拍了。。。)蔓越莓干我事先切碎了~

酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的做法图解2

2/19. 混合玉米油、鸡蛋、牛奶、糖粉

酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的做法图解3

3/19. 搅拌均匀~

酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的做法图解4

4/19. 筛入低筋面粉,翻拌均匀,记得一定要翻拌哦!不能打圈搅拌。

酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的做法图解5

5/19. 筛入咖啡粉,不喜欢咖啡口味的亲也可以加抹茶粉啦、可可粉啦、草每粉啦~发挥你的想象~最重要的还是手法只能翻拌,不能打圈搅拌。

酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的做法图解6

6/19. 筛入泡打粉,翻拌翻拌,不能打圈搅拌。

酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的做法图解7

7/19. 加入切碎的蔓越莓干,翻拌均匀~

酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的做法图解8

8/19. 好啦~装裱花袋~我习惯到面糊的时候将裱花袋放在容器里,这样不会漏得到处都是~

酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的做法图解9

9/19. 将面糊挤进模具,我用的是乐葵的模具,不要超过里面的小圈,有几个没注意,超了,烤完后膨胀得太高了。

酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的做法图解10

10/19. 烤箱预热180°,上下火,中层20分钟~具体温度和时间还是要看自家烤箱的脾气哦~

酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的做法图解11

11/19. 等稍冷后脱模~之前用另一种很多形状的硅胶模具做过,感觉五角星特别难脱,一定要彻底冷了才行,不然会缺角,此处不得不感叹,乐葵这款模具脱模真的太棒了,超乎我的想象!

酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的做法图解12

12/19. 将巧克力隔水用小火融化,切记是小火,不是中火更不是大火,对~只能是小火!

酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的做法图解13

13/19. 将棒子的顶部插入融化的巧克力中,沾取一些,趁它还没干的时候赶紧插入蛋糕体底部,做固定作用~

酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的做法图解14

14/19. 插完以后就像这样~晾着它~

酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的做法图解15

15/19. 把装饰用的巧克力切碎,等着备用,这部可以在准备材料的时候就做~

酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的做法图解16

16/19. 后来才发现裹巧克力的过程忘拍了,大家自己想象吧,就是把插着棒子的棒棒糖蛋糕放进融化的巧克力里,让它裹住蛋糕体,裹得越均匀越好

酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的做法图解17

17/19. 趁巧克力还没干,赶紧撒上装饰巧克力碎~是不是很漂亮呢~有没有浪漫的感觉~

酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的做法图解18

18/19. 用剩的巧克力可以装进巧克力模具,下次要做装饰的时候可以再切碎了用哦~

酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕的做法图解19

19/19. 亲~你喜欢嘛?

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

咖啡粉的热量509千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消脂消积、开胃促食、息风止痉等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、养血发胎等功效;可与洋葱、圆生菜、菠菜搭配;与雪莲果、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、美容养颜等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调味、舒缓肝气等功效;

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营养信息

  • 酸酸苦苦甜甜咖啡蔓越莓棒棒糖蛋糕热量841 千卡
  • 脂肪143.11 克
  • 蛋白质30.37 克
  • 碳水化合物280.03 克
  • 185.6 毫克
  • 439 毫克
  • 45.24 毫克
  • 1160 毫克

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