| 肉酱意粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茴香籽 | 克 | 4千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 奶酪 | 克 | 13千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 九层塔 | 克 | 18千卡 | 54千卡 | 1.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 948克 | 肉酱意粉热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡，相当于滑板192分钟消耗的热量...300 | |||||
肉酱意粉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将牛肉和茴香籽，牛至叶搅打成肉糜。
2/10. 番茄去皮切块，胡萝卜，洋葱，红椒切块入料理机搅碎。
3/10. 搅碎后备用。
4/10. 锅里热橄榄油，碎大蒜。
倒入搅碎的混合番茄蔬菜酱小火加热。
一边搅动边加热，5分钟后，加入番茄酱。
5/10. 牛肉糜用平底锅炒干后倒入锅中继续加热搅拌。
6/10. 继续小火加热，加入奶酪，搅拌。
7/10. 大概5分钟后加入黑胡椒粒。
8/10. 加入盐，糖，九层塔加热。
最后搅拌尝味道，调整味道到满意为止。
9/10. 锅里热水煮意粉6分钟后加入肉酱里同煮2分钟。
也可直接煮好拌酱。
10/10. 享用。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热生津、治疗高血压等功效；可与山楂、三文鱼、西葫芦搭配；与猪肝、鲢鱼、香菇相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、促进消化、减肥等功效；可与白菜、花菜、鹌鹑搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与羊排、大米、豆浆搭配；与茄子、猕猴桃、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、提神、帮助消化等功效；可与西葫芦、猪肝、火腿搭配；与小龙虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、化痰息风、化痰熄风等功效；可与香菇、土豆、草菇搭配；与韭菜、红螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酱意粉热量958 千卡
- 脂肪123.65 克
- 蛋白质64.46 克
- 碳水化合物166.28 克
- 钠49216.2 毫克
- 钙626 毫克
- 铁20.29 毫克
- 钾2891 毫克