| 红豆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 1083克 | 红豆吐司热量/卡路里3255千卡 | |||
 热量3255千卡，相当于洗脚814分钟消耗的热量...240 | |||||
红豆吐司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将鸡蛋，牛奶，水，白糖混合搅拌均匀
2/11. 加入高筋面粉，酵母搅拌均匀，完全吸收水分后揉成面团
3/11. 揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再揉至面团光滑，能拉出手套膜为止
4/11. 静置10分钟，将面团分3个150克的小面团，另外分1个100克的小面团，滚圆
5/11. 把150g的面团再分成50g每个的规格，包入豆沙馅滚圆
6/11. 将面团擀成长条，三条叠在一起，再滚成团放入土司盒中发酵
7/11. 100克面团（做成辫子形状）放入另一小模
8/11. 烤箱调至发酵功能，设置50分钟，发酵至模具8成满即可
9/11. 发酵好的吐司盖上吐司盖（100克小吐司如模具没盖，可在面包表面刷些蛋液挤上沙拉酱即可
10/11. 放入预热好的烤箱烘烤，上火180，下火170度，烤35分
11/11. 出炉后待量切片，可以涂上蓝莓果酱吃
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与桂圆肉、桂圆、菠菜搭配；与豆奶、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、治便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与雪莲果、猕猴桃、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆吐司热量3255 千卡
- 脂肪114.27 克
- 蛋白质38.27 克
- 碳水化合物229.25 克
- 钠245.4 毫克
- 钙414 毫克
- 铁11.18 毫克
- 钾430 毫克