| 香菇蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 795克 | 香菇蒸鸡热量/卡路里847千卡 | |||

1/4. 香菇用水泡开,鸡斩成小块。

2/4. 用耗油腌制鸡肉,腌制时间半小时-1小时不等。按照个人口味决定。

3/4. 豆腐切薄片铺在碟子底部。

4/4. 把腌制好的鸡肉倒入碟子,等水开之后上锅大火蒸15-20分钟然后关火闷蒸10分钟。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、防癌、延缓衰老等功效;可与武昌鱼、芹菜、豇豆搭配;与鸽肉、西红柿、海虾相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、益中气、清热解毒等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;